Yiyecek ve içeceklere renk veren karamel boyasının kanserojen potansiyalini ortaya koyan araştırmalar sonucunda, içeceklerde kullanılan 4-MEI adlı maddenin kullanımına son verildi.

Beslenme ve sağlık uzmanı Joy Bauer, bu renklendirici maddelerin sağlık için tehdit oluşturmadığı kesin kanıtlanana kadar içerisinde karamel rengi bulunan gıdaları tüketmiyor.

Yapay tatlandırıcılar göründükleri kadar masum değil. Gereksiz kalorilerden uzak durmayı amaçlarken tip 2 diyabet riskinizi ve gün içerisinde aldığınız kalori miktarını arttırıyor olabilirsiniz.

Women's Health dergisi danışmanlarından Keri Glassman, yapay tatlandırıcıların doğal şekerden 700 kat daha tatlı ve kimyasal maddelerle yüklü olduğunu belirtiyor.

Silikon vadisinin beslenme uzmanı Dr. Michelle Davenport, trans yağlardan uzak duruyor.

Ürünlerin raf ömrünü uzatmak için, işlenmiş gıdalara yapay doymamış yağlar eklendiğini belirten Davenport, bu malzemeleri içeren gıdaların kalp hastalıklarına da yol açtığını belirtiyor.

Cleveland Clinic Wellness Institute, sağlıklı yaşam uzmanı Kristin Kirkpatrick, uzak durduğu malzemenin şeker olduğunu söylüyor.

Kirkpatrick, aldığı yiyeceklerin içindekiler listesinin ilk 3 sırasında şeker bulunduğunu gördüğünde o ürünü asla almıyor.