Bitkiler dünyasında ise Erguvan, baklagiller familyasından kabul ediliyor. Anavatanı güney Avrupa ve Batı Asya. Türkiye'de Ege ve Marmara bölgesinde yaygın.

10 m'ye kadar boylanabilen, tek gövdeli yaprak döken çalı görünümünde bir ağaç. Çiçekleri gençken kırmızımsı-mor daha sonra mavi-yeşile dönüyor. Bu çiçeklerin bir önemli özelliği de toprağa azot bağlamasıdır.