Saraylı Tavuk Yahnisi
Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı arpacık soğan
1'er adet kırmızı ve yeşil biber
1 adet patates
1 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet çubuk tarçın

Yemeğin tarifi

Küp küp doğradığınız domatesleri, arpacık soğanlar ile sarımsağı soteledikten sonra biberlerler ve tavukları da ekleyerek soteleyin.
Tavukların pişmesine yakın diğer malzemeleri ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip ağzını kapatarak pişirin.

Erişteli Bulgur Pilavı

Malzemeler

1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı erişte
2 çorba kaşığı erişte
1 litre su
Tuz
Karabiber

Yemeğin tarifi

Erişteyi pembeleşene kadar kavurduktan sonra, bulguru ekleyin. İyice kavurduktan sonra üzerine beş bardak su bardağı su ilave edin. Tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekinceye dek pişirin.

Narlı Muhallebi

Malzemeler

Malzemeler

1 kg süt
200 gr toz şeker
200 gr nişasta
3 adet ayıklanmış nar
10 gr vanilya

Tatlının tarifi

Sütü ve şekeri kaynattıktan sonra, nar ve vanilyayı karışıma ilave edin. Su ile eritilen nişastayı nar ve vanilya karışımına ekleyin. Soğuduktan sonra üzerine nar ekleyerek servis edin.