Yemek yiyip uyumak ne kadar kötü?

Yemeği geç yediniz ya da en sevdiğiniz diziyi arka arkaya 5 bölüm izlerken bir şeyler atıştırdınız. Hepimiz uyumadan önce yemek yemenin kötü bir fikir olduğunun farkındayız. Uyumadan önce yemek yediğiniz zaman uykunuz kaçabilir ve kilo alabilirsiniz. Bir de normal gece öğününün üzerine koca paket cips ve dondurma yediyseniz kilo almamanız işten bile değil. Peki gece atıştırmalarınızın kalorilerini hesaplarsanız bir şeyler değişir mi? Diyelim ki akşam yemeğinizi 22:00’da yediniz. Cips ya da başka bir şey atıştırmadınız, yine de kilo alır mısınız? Cevap evet!

Uzmanlar uyku ve kilo artışı arasındaki bağlantıyı uzun zamandır inceliyor ve daha öğrenecek çok fazla bilgi olmasına rağmen vücudumuzun ne zaman uyanıp yemek yemesi gerektiğini ve ne zaman uyması gerektiğini bildiğini kanıtlayacak birçok bilimsel bulgu mevcut. Yağ asitlerinin oksidasyonunu üstlenen enzimler vücudun sirkadiyen ritmine göre hareket eder. Bu enzimler ne zaman glukoz salgılamaları gerektiğini bilir. Yani vücudunuz tam uykuya hazırlanırken akşam saat 23:30’da yemek yediğinizde,yavaşlamış olan karaciğer gibi organlar karışıklık yaşar.

Gecenin o saatinde besin maddelerini sindirmek için hazırlıklı olmayan organlar, bu besin maddelerini tam verimli şekilde öğütemez. Bu durumda da kan şekeri ve insülin sorunları ortaya çıkar ve sonuç olarak vücudunuz daha fazla yağ depolar. Yapılan araştırmalar düzenli olarak geç saatlerde yemek yiyen kişilerin bel kalınlığının ve Vücut Kütle Endekslerinin daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Yemeklerini geç saatte yiyen sağlıklı kadınlar bile, karbonhidratları daha düşük hızda sindiriyor.

Peki bu durumu nasıl düzelteceğiz? Başlangıç için gece atıştırmalarında daha sağlıklı seçimler yapabiliriz. fakat en sağlıklı seçimler bile gece uykuya hazırlanan metabolizmayı kötü etkileyebilir. Bu nedenle gece yatağa girmeden 2 saat önce yemek yemeği bırakmayı deneyin.