Yediğinizde kısa sürede acıktıran besinler!

Patates zaten glisemik indeksi yüksek bir gıda. Patatesi, çok fazla doğramak ya da püre haline getirmek glisemik indeksini daha da fazla yükseltiyor, yani böyle tüketince daha çabuk acıktırıyor. Ancak patatesi ortadan ikiye bölüp fırına verince, hem o kadar çabuk acıktırmaz hem de kızartmaya göre daha düşük kalorili olur.

Beyaz ekmeğin glisemik indeksi yüksek. Bu yüzden onu yedikten sonra daha çabuk acıkırsınız. Aynı zamanda kan şekerinizin seviyesi artar ve tekrar yeme isteği oluşur. Beyaz ekmeğin yerine tam buğday ekmeği, tam çavdar, çok tahıllı veya kepekli ekmeği tercih edebilirsiniz. Bu ekmeklerde posa miktarı daha çok olduğundan şekerinizi hızla yükseltmez.

Cips gibi atıştırmalık gıdalar oldukça sağlıksız. İçinde bol miktarda tuz bulunuyor. Bunları yedikten sonra doymuş hissi vermesine rağmen, tuzlu olduğundan beyindeki tatlı isteyen alanı harekete geçirir ve canınız tatlı ister. Bir diğer sağlıksız tarafı da fazla kalori almanıza yol açar.

Meyveler sağlıklı ve vitamin dolu bir yiyecekler. Ancak meyveyi sıkarak tükettiğinizde artık lifi kalmıyor. Meyve suyunda posa olmadığından çok hızlı bir şekilde kana karışıyor ve kan şekerini de aynı şekilde hızla yükseltiyor, kan şekerini dalgalandırıyor. Böylece tekrar açlığa sürükleyecektir. Onun yerine meyve yemek hem posa içeriği fazla olduğundan sindirime de yardımcı oluyor, hem de tokluk hissi yaratıyor.