Semizotunun en fazla omega 3 yağ asitleri içeren sebze olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Özger, içeriğindeki magnezyum, potasyum, C ve E vitaminlerinden dolayı halsizlik ve yorgunluğa iyi geldiğini söylüyor.

İpek Ağaca Özger, birçok hastalıktan korunmada olumlu etki yapan semizotu hakkında şu bilgileri verdi:

“Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu özelliğinin yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendirme ve kansere karşı koruyucu olma özelliğine sahiptir. Ayrıca içeriğindeki yüksek lif sayesinde sindirim sistemi hastalıklarına da iyi gelir.”

Semizotunun farklı şekillerde tüketilebileceğini söyleyen Özger, “Çiğ şekilde salatasını yapabilir, söğüş olarak veya yoğurtla karıştırabilirsiniz. Çorbalarınıza ekleyebilirsiniz. Ayrıca zeytinyağlı veya kıymalı (veya beyaz etli) semizotu olarak da tüketebilirsiniz” diyor.