-Yağ, bağışıklık sistemimizin düzgün çalışması için önemli. Vücudumuzdaki her bir hücrenin çevresi koruma amaçlı olarak yağla kaplı. İyi yağ kaynakları tüketmediğimizde bu koruma çemberi aşınıyor. Toksinlerin hücrelere sızmasına zemin hazırlanıyor. Bu da kanser dahil çeşitli hastalıklara yol açıyor. Hastalıklarla savaşta iyi yağ kaynakları gibisi yok... -Yağ, açlık krizlerini önler. Düşük yağlı veya yağsız gıdalarla beslendiğimizde açlık hissetmemiz kaçınılmaz. Bu sadece beynimize "doydun" sinyalinin gitmemesiyle ilgili değil. Yağı diyetimizden çıkardığımızda şekere davetiye çıkarıyoruz çünkü.

Bunları sofranızdan eksik etmeyin: Bu kadar yağdan bahsettik, yazıyı, iyi yağ kaynaklarını sıralayarak tamamlayalım... Sofranızda mutlaka bulunması gereken gıdalar şunlar: -Avokado -Köy tereyağı -Hindistan cevizi sütü/yağı -Yemişler (ceviz, fındık, badem gibi) -Ceviz ve badem yağı -Zeytinyağı... Her türlü rafine yağdan (soya, bitkisel bazlı yağlar, margarin...) uzak duruyoruz. Sağlıklı yaşam için iyi yağ kaynaklarını tüketmek çok önemli. Bu şekilde hem sağlığınızı koruyacak hem de kilo vereceksiniz. Deneyin, farkı görün... Bütünsel Beslenme Danışmanı Bersu Ekinci