"Çok fazla ve çok hızlı yiyordum. Annem her zaman yemeğimi yavaşlatmamı söylerdi çünkü her zaman ilk bitiren ben olurdum. Hiç bir zaman sporla ilgilenmedim." 

Ancak genç kız bir gün bu şekilde yaşamaktan vazgeçme kararı aldı. O anı 'beynimde ampul yandı' diye anlatan Josephine, şeker ve karbonhidratı kesti ve egzersiz yapmaya başladı. 

11 ay boyunca çok sıkı bir diyet ve egzersiz programı uygulayan genç kız 1 yıl olmadan 120 kilodan 60 kiloya inmeyi başardı. 

11 ayda vücudunun yarısını kaybeden Josephine'in eski pantalonlarına artık erkek arkadaşıyla birlikte girebiliyor.