British Medical Journal isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmada, uzmanlar günde 20 tane sakız çiğneyen iki hasta örneğini gösterdiler. Bu kişiler çiğnedikleri sakızların etkisiyle ishale yakalandılar.
Sakız üreticileriyse sorbitolün güvenli bir madde olduğunu, her paket içerisinde belirli bir miktarda kullanıldığını belirtiyor.
Sorbitol genellikle 'şekersiz' ürünlerde kullanılıyor. Bu ürünler arasında diyabetli kişilerin kullandığı besin maddeleri de bulunuyor.
Sakız çiğnedikten sonra ishal olan kişilerin günde 20-30 gr sorbitol aldığı gözlemlendi.
Dr. Juergen Bauditz, 5-20 gram arası sorbitolün kramp ve şişkinlik gibi mide şikayetlerine sebep olduğunu, daha fazlasınınsa ishale ve dolayısıyla aşırı kilo kaybına sebebiyet verdiğini açıkladı.