Söz konusu araştırmada yer alan, Massachusetts General Hospital’dan Mingyang Song, “Bulgularımız, insanların hayvansal proteinlerden ziyade bitkisel proteinlere yönelmeleri gerektiğini gösteriyor. Hayvansal proteinler konusunda ise balık ve tavuk muhtemelen daha iyi tercihler olacak.” diyor.