Analizler, bitkisel proteinlerden alınan kalori miktarında meydana gelen yüzde 3’lük artışın, çalışmanın yapıldığı süre boyunca, herhangi bir nedenle kaynaklanan ölüm riskini yüzde 10 oranında azalttığını ortaya koydu.

Kalp hastalıklarına bağlı olarak gerçekleşen ölümler söz konusu olduğunda ise, azalan risk oranı yüzde 12 oluyordu.

Hayvansal protein tüketiminde yaşanan artışta ise kalp hastalıklarına bağlı olarak görülebilecek ölüm riski artış gösteriyordu

Obezite, sigara bağımlılığı, aşırı alkol tüketimi ve egzersiz yapmama gibi risk faktörleri ile birleştiğinde, ölüm riskindeki artış daha da yükseliyor.