Ancak meyve, sıvı hale getirildiğinde sağlıklı olan lif bölümü kalmıyor. Ayrıca ilave şekerler, yapay tatlandırıcılar da meyve suyunu sağlıksız hale getiriyor. Bu durumda meyve suyundaki şeker-yağ oranı ve şeker-protein oranı da yükseliyor.

BMJ Open’da yayımlanan bir araştırma, meyve suyunun zararlarını ortaya koyuyor. Bu çalışmaya göre, 200 ml’lik yüzde 100 meyve suyu, meyveli içecek ve smoothielerde, çocuklar için günlük önerilen şeker limitinden daha fazla şeker bulunuyor. Birçok meyve suyunda ise sanıldığından daha fazla şeker bulunabiliyor.

Bardak başına 110-120 kalori barındıran meyve suyu, günlük kalori ihtiyacının neredeyse yüzde 5’ine denk geliyor. Aslında ilave şekerin, günlük alınması gereken kaloriler arasında yüzde 10’u geçmemesi gerektiğinin altı çiziliyor. Meyve suları, içeriğindeki ilave şeker nedeniyle enerji içecekleri ve tatlılarda olduğu gibi yüzde 10’luk oranın aşılmasına neden olabiliyor.

Canınız şekerli bir şeyler istediğinde meyve suyu yerine meyve tüketmelisiniz. Böylece ilave şeker alımının önüne geçebilir ve meyvenin lifinden de faydalanabilirsiniz.