Meyve suyu tüketimini azaltmalı mısınız?

Meyve suyu tüketiminin sağlık açısından sakıncalı olmadığına dair inanış vardır. Ancak yapılan bir araştırma, meyve suyunun sağlığa zarar verebileceğini ortaya koyuyor.

Doktorlar sağlıklı beslenmede mutlaka meyve tüketimini öneriyorlar. Ancak meyvenin katı hali sağlıklıyken, sıvı halinin pek de sağlıklı olmadığı belirtiliyor. İşte meyve suyunun neden sağlıksız olduğunun yanıtı…

6 1

Çoğu meyve suyu, şeker nedeniyle sağlıksız bulunuyor. Ayrıca C vitamini yüklemesi yaptığı belirtiliyor. Diğer yandan meyve katı olarak tüketildiğinde içeriğindeki lif sayesinde daha yavaş sindiriliyor. Bu yüzden de uzun süre tokluk sağlıyor. Yine lif bağırsakların sağlığına katkıda bulunuyor.

6 2

Ancak meyve, sıvı hale getirildiğinde sağlıklı olan lif bölümü kalmıyor. Ayrıca ilave şekerler, yapay tatlandırıcılar da meyve suyunu sağlıksız hale getiriyor. Bu durumda meyve suyundaki şeker-yağ oranı ve şeker-protein oranı da yükseliyor.

6 3

BMJ Open’da yayımlanan bir araştırma, meyve suyunun zararlarını ortaya koyuyor. Bu çalışmaya göre, 200 ml’lik yüzde 100 meyve suyu, meyveli içecek ve smoothielerde, çocuklar için günlük önerilen şeker limitinden daha fazla şeker bulunuyor. Birçok meyve suyunda ise sanıldığından daha fazla şeker bulunabiliyor.

6 4