Kimler alkali diyet yapabilir? Alkali diyet yetişkin kişilerce uygulanabilir ancak büyüme, gelişme döneminde olan çocuklar, ergenlik ve gebelik dönemindeki bireyler hiçbir şekilde bir uzman işbirliği olmadan diyet yapmamalıdır. Alkali diyette asidik besinlerin hiçbir şekilde alkali besinlerin dörtte birini aşmaması gerekir.

Şeker hastalığı, yoğun stres, damar sertliği gibi durumlar varsa vücutta asitlenme yüksektir ve alınan asidik besinlerin miktarına ayrıca dikkat edilmelidir. Kullanılan yağ çeşidi de önemli. Zeytinyağı, balık yağı, hindistancevizi yağı, susam yağı ve tohum yağları tüketilir.

Limondan yumurtaya alkali besinler Çok alkali besinler: Limon, greyfurt, avokado, hindistancevizi, hindistancevizi sütü, badem sütü.

Orta alkali besinler: Lor peyniri, kefir, keçi ve koyun sütü ile bu sütlerden yapılmış yoğurt ve peynir, tofu, kavun, incir, olmamış yeşil muz, siyah erik, yumurta, somon ve üzüm pekmezi.