Ketojenik diyet nedir nasıl yapılır çeşitleri nelerdir hangi hastalıklara iyi geliyor?

Günümüzde popülerliği ve uygulayan sayısı giderek artan ketojenik diyet
özetle düşük karbonhidrat, yüksek yağ içeren bir beslenme programıdır.
Kilo vermenin yanında birçok faydası olan bu diyet sayesinde böbrek
hasarı, parkison, travmatik beyin zedelenmesine gibi hastalıklara uğramış birçok hasta fayda görebilir. Konu ile ilgili merak edilen tüm detayları Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doktor Aşkın Nasırcılar açıkladı.

KETOJENİK DİYETİN 4 ÇEŞİTİ VAR!

Standart Ketojenik Diyet; Türlerden en fazla bilinen ve tercih edilen düz bir
programdır. Karbonhidrat tüketimi 25-50 gramı geçmez.
Zamanlı Ketojenik Diyet; Bu türde ise karbonhidrat alım zamanı önemlidir.
Egzersizlerden 30-60 dk önce karbonhidrat tüketilmesi önerilir. Yine aynı şekilde 25-50 gram karbonhidrat tüketimi önerilmektedir. Egzersiz sonrası takip eden öğün özellikle yüksek protein ve düşük yağ içermelidir. Bu durum ketojenik diyete ters gibi görünse de egzersiz sonrası yüksek yağlı beslenme, besin emilimini etkiler, kasların efektif iyileşmesini etkiler. Dikkat edilmesi gereken nokta şudur ki; bu diyet yüksek aktivite ve egzersiz yapabilenler içindir, az hareket eden biri için bu diyet uygun değildir.

Dönüşümlü Ketojenik Diyet; Atlet ve amatör sporcular için ideal bir diyet
programıdır. Dönüşümlü olarak isimlendirilmesinin nedeni ketojenik diyet planı ile
birlikte yüksek karbonhidrat içeren diyetin dönüşümlü uygulanmasıdır. Çoğu zaman karbonhidrat yükleme olarak bilinir. Karbonhidrat yükleme zamanı 24-48 saat sürer. Yüklemenin olmadığı periyotta günlük 50 gram karbonhidrata izin verilir. 24-48 saatlik yükleme fazında 450-600 gram karbonhidrat tüketilir. Birçok atlet ve sporcunun bu diyeti tercih etmesinin sebebi yağ kaybını artırırken, aynı zamanda kas kütlesi yağsız olarak artar.

Sınırlandırılmış Ketojenik Diyet; Tedavi amaçlı en sık kullanılan diyettir. Klinik
çalışmalarda ketozisin kanser tedavisinde değerli bir metobolik durum olduğunun
gösterilmesi esasına dayanır. Günlük 25-50 gram karbonhidrat sınırlaması yapılır
veya daha az önerilir. Vücudun glikojen depoları boşalır ve keton üretimi tetiklenir.
Kalori kısıtlamasıyla yapılan ketojenik diyetin kanser hücreleri için olumsuz şartlar
oluşturduğu düşünülür, çünkü kanser hücreleri ketonları besin olarak
kullanamadığından, ketonların doğru artışıyla kanser hücreleri aç kalabilir ve ölebilir. Kısıtlanmış ketojenik diyet, ilk 3-5 gün sadece suyun tüketildiği dönemle başlar. Sonrasında düşük kalorili keto diyete başlanır.

KETOJENİK DİYET VE KÖK HÜCRE TEDAVİSİ ŞEKER HASTALIĞINI NASIL ETKİLER?

Ketojenik diyet kan şekeri yükselmelerini engelleyerek diyabetli
hastalarda etkili olur. Kök hücre tedavisi ile kan şekeri seviyelerinin normale gelmeside, organ ve doku hasarının geri döndürülmesini sağlayabilir.
Ketojenik diyet ile kök hücre tedavisini birleştirilmesi ile, tip 1 ve tip 2 diyabet
hastalarında ve erken evre böbrek hastalarının tedavisinde faydaların daha çok
artması hedefleniyor.

KETOJENİK DİYET VE KÖK HÜCRE TEDAVİSİ BÖBREK HASTALIĞINI NASIL ETKİLER?

Çoğu böbrek yetmezliği zemininde sıklıkla şeker hastalığı yatıyor. Fakat
böbrek hasarının sebebinden bağımsız olarak kök hücre tedavisi erken evre böbrek hasarını geri çevirebilir, semptomlar gerileyebilir. Kök hücrenin onarıcı etkilerinden mümkün olduğu kadar fazla yararlanmak adına yaşam sitili ve ketojenik diyet değişiklikleri olmazsa olmazlardandır. Bazı vakalarda
organ onarımına bağlı olarak iyileşme belirtileri ve geri dönüşler görüldüğü
bildirilmiştir. Yine bazı çalışmalarda böbrek yetmezliği ile ilgili genlerin kapandığı
gösterilmiştir. Eğer kandaki keton seviyeleri uzun süre yüksek tutabilirse glukoz metabolizması engellenir ve hasarlanmış böbrek hücreleri iyileşebilir. Aynı zamanda ketojenik diyetin kendisinin de kök hücre çoğalmasını uyardığı ve böbrek hücrelerine dönüşümün hızlandığı düşünülmektedir.