Her gün tüketilmesi gereken 6 yiyecek!

Acı biber Biophysical Society’nin 2015 yılındaki 59. yıllık toplantısında sunulan bir araştırmaya göre, yüksek yağlı bir beslenme planına eklenen kapsaisin bileşeni, kilo alımını önlüyor. Bu çalışma bir fare üzerinde gerçekleştirilmiş; ancak daha önce insanlar üzerinde yapılan araştırmalar da kapsaisin için benzer şeyleri söylüyor. Kapsaisin bileşeninin vücut üzerinde yağ yakma ve yağı enerjiye çevirebilme etkisi olduğu düşünülüyor. Acıyı da seviyorsanız diyet programınızda daha sık yer verebilirsiniz.

Badem International Journal of Obesity’deki bir araştırma, bademi gün içerisinde atıştırmalık olarak tercih edebilrisiniz. Araştırmaya göre, kalori hesabı uygulanan bir diyet ile beraber günde 70 adet badem tüketen insanların 6 ayda kilolarının yüzde 18 azaldığı gözlemlenmiş. Bu etkinin nedeni bademin tekli doymamış yağlar, protein ve liften oluşan sağlıklı bir kokteyl olması. Bu özellikleriyle badem, insanların uzun süre tok kalmasına da yardımcı oluyor.

Yumurta The Journal of the American College of Nutrition’da yayımlanan bir çalışmada, kahvaltıda yumurta tüketmenin, açlığı ve aşırı beslenmeyi gün boyunca engellediği belirtiliyor. Bunun nedeni ise proteinin daha doyurucu olması ve midede karbonhidratlara göre daha yavaş sindirilmesi.

Yeşil çay The American Journal of Clinical Nutrition’daki bir araştırmaya göre, bol miktarda yeşil çay tüketen insanlar 12 haftada 1.5 kilo verdiler. Üstelik bu kişilerin beslenme planında eskisine kıyasla hiçbir şey de değiştirilmemişti. Yeşil çay tiryakilerinin vücut kitle indeksleri ve vücut yağ oranları ise daha az oluyor. Araştırmacılar göre, bu etkinin kaynağı kafein ve kateşin. Bu iki bileşen, yakılan kalori sayısını artırıyor ve yağ oksidasyonunun 24 saat boyunca hızlanmasını sağlıyor. Kalp hastalıklarını, kanseri ve tip 2 diyabeti önlemek gibi birçok sağlık faydasının yanı sıra, yeşil çay zayıflamaya da yardımcı.