Ayran aşı çorbası tarifi: Malzemeler: -1,5 su bardağı nohut -1,5 su bardağı buğday -4 su bardağı süzme yoğurt -Su -Nane ve kaya tuzu Yapılışı Nohut ve buğdayı ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra süzün. Diğer tarafta yoğurdu bir kaba alın ve su ekleyin. Çok az kaya tuzu ilave edip ayran kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra içine haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. Nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.