Doğal ve lif içerik Bu bitkiden elde edilen özütün, kan şekerini düzenleyici etkilerinin yanı sıra doğal ve bol lif içerikli olması en büyük tercih sebebi.

Türkiye'de yetişiyor Karadeniz iklimine uyum sağlamış bir bitki. Yani Güney Amerika’ya kadar gitmeye gerek yok.

Diyetisyen Dilara Koçak’tan stevialı sütlü irmik tatlısı tarifi: Malzemeler: 1 litre light süt ½ su bardağı su 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya, 1 çay bardağından 1 parmak az stevia Limon kabuğu rendesi Tarçın

Hazırlanışı: -İrmik, vanilya ve limon rendesini bir tencereye koyup üzerine süt ve su ilave edip iyice karıştırın, -Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. - Ilınınca stevia ekleyin iyice karıştırın. -Daha önceden ısıtılmış cam tepsiye tatlıyı yayın ve soğumaya bırakın. -Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gün bekletip, tarçın ilave edip servis edin.