Pastörize süt: Etikette bu ibare yer alıyorsa, yüksek ısıda işlem görerek zararlı mikroorganizmalardan arındırıldığını ifade eder. Yüksek ısıyı belirli bir süre aralığında görmüş olduğundan evde kaynatılan sokak sütlerinden daha sağlıklı ve bileşim olarak daha zengindir. Cam şişede pastörize günlük süt tüketimi tercih edilmeli.

UHT süt: Yüksek ısıda işlem görerek tüm mikroorganizmalardan arındırıldığını gösterir. Açıldıktan sonra 1-2 gün içerisinde tüketilmesi gerekir. Yağsız ürün: Porsiyonu yüzde 5'ten daha az yağlı olduğu anlamına gelir.

Yağsız et: 90 gram ağırlığındaki etin içerisinde 10 gramdan daha az yağ ve 95 miligram kolesterol olduğunu gösterir. Kan yağ seviyelerini normal değer aralığında tutmak adına et, yağsız da olsa kişinin günlük ihtiyacına göre ortalama 100-120 gram tüketilmesi gerekir. Haftada 2-3 kez beyaz et ile dönüşümlü olarak tüketilmeli.

Ekstra yağsız et: 90 gram ağırlığındaki etin içerisinde 5 gramdan daha az yağ ve 95 miligram kolesterol olduğunu gösterir. Etin yağ oranı her ne kadar azaltılmış olsa da hayvansal gıdaların içeriğinde bulunan kolesterolün fazlası kan yağlarında yükselme eğilimi, damar sertliği, damarlarda plak oluşumu, kalp krizi, damar tıkanıklığı, kalp yetmezliği, yüksek tansiyon ve böbrek yetmezliği gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden tüketilen miktara dikkat edilmesi önemli.