Mercimekli Salata Göbek, fesleğen, roka 1 büyük domates 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ½ limon suyu 4 yemek kaşığı haşlanmış mercimek 2 yemek kaşığı lor peyniri Dilediğiniz miktarda göbek, fesleğen ve rokayı ince ince kıyıp bir kaseye alın. 1 büyük domatesi küp doğrayın, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yeterince limon suyu ile kaseye ilave edin. 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek ve 2 yemek kaşığı lor peyniri de ekleyip tüketin.

Elmalı Salata ½ yeşil elma 6 sap taze soğan Maydanoz 10 adet küçük salatalık turşusu 8 yemek kaşığı meksika fasulyesi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Limon Kimyon, baharat 6 sap taze soğan ve maydanozu ince kıyın. Salatalık turşusunu ve kabuğu soyulmuş elmayı küp doğrayın. 8 yemek kaşığı meksika fasulyesi, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, yeterince limon ve ½ çay kaşığı kimyon ekleyip karıştırın.

Nohutlu Zeytinli Salata 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut 4 adet doğranmış zeytin ¼ - ½ kırmızı soğan Domates, Salatalık, Yeşillik (roka, tere, marul) sınırsız Üzerine serpmek için maydanoz, dereotu Sos için 1 adet ezilmiş sarımsak 3 yemek kaşığı light yoğurt ½ limon suyu Karabiber Az tuz ya da hiç Önce sosu hazırlayın. Daha sonra salatayı karıştırın ve sosu üzerine dökün.

Tok Tutan Salata 2 kişilik – 1 porsiyon 250 kalori 10 yemek kaşığı yağsız lor peyniri 2 paket light ton balığı – 80*2 gram veya 2 adet haşlanmış yumurta 2 adet domates 2 adet kırmızıbiber 2 adet yeşilbiber Bol maydanoz, taze nane 1 tatlı kaşığı fesleğen 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım pide – 4 dilim ekmek yerine geçer Domates, biber, maydanoz ve naneyi doğrayıp bir kasede karıştırın. Üzerine 2 paket ton balığını veya 2 tane haşlanmış yumurtayı ilave edin. Yarım pideyi küp doğrayın ve yağsız tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe ıslatın. Salataya 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin, ekmeği ilave edip tüketin.