Kendine has antioksidan içeriyor Yüksek antioksidan kapasitesi olan nar, punicalagin adlı kendine özel bir antioksidan içeriyor. Fenolik bileşiklerle C vitamini kaynağı olan bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kansere karşı koruyucu etki gösteriyor. Damar tıkanıklığı oluşmasının önüne geçerken tansiyon düşürücü etki ile kalp damar sağlığını koruyor. Yeşil çaydan kat kat yüksek antioksidan içeren bu meyvenin, aynı zamanda yaşlanma karşıtı yani anti-aging etki de bulunuyor.

Portakal suyu yerine portakal A vitamininin ön maddesi olan beta karoteni ve C vitaminini içeren portakal, bu vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek, gribal enfeksiyonlara karşı kalkan oluşturuyor. Yüksek lifli yapısıyla uzun süre tok kalmayı sağlıyor. Diyet yapan kişilerin portakal suyu tüketiminden ziyade portakalı yemeleri, lifinden de yararlanmalarını sağlayarak tokluk sürelerini uzatıyor. Ayrıca 1 bardak portakal suyu, 2-3 portakaldan oluştuğu için de fazla kalori alınmasına neden oluyor.

Çeyrek ayva tüketin A ve C vitamini açısından zengin ayva, magnezyum ve potasyum içeriyor. Kansere karşı koruyucu olan ayva, potasyum içeriğiyle ise kan basıncını dengeliyor. Antioksidan etkisi yüksek olduğundan bağışıklığı güçlendirirken soğuk algınlığına karşı koruyucu etki gösteriyor. Çözünür liflerden pektini yüksek oranda içeriyor, böylece kan kolesterol seviyesinin düşmesini sağlıyor. Sindirim sistemini rahatlatmaya yardım ediyor. Ayvanın kendisi iri ve ağır olduğu için ortalama 300-400g’a denk gelebiliyor. 1/4 oranında bir ayva 1 porsiyon meyveye eşdeğerdir.

Sebzelerin kralı: Ispanak Lutein, betakaroten, C vitamini ile beraber birkaç çeşit antioksidan içeren ıspanak, aynı zamanda folikasit ve demir deposudur. Bu zengin içeriğiyle ıspanak, bağışıklık sistemini destekleyen sebzeler içinde ön sırada geliyor. Yüksek potasyum sayesinde kan basıncını düşürüyor. Yüksek miktarda pürin bazı içerdiğinden gut hastalığı olanların kontrollü bir şekilde tüketmeli gerekiyor.