Birçok besinde bulunan ‘flavonol’un yüksek olduğu besinler; çay, kırmızı şarap, elma ve üzüm. Flavonone oranının yüksek olduğu yiyecekler ise turunçgiller ve meyveler.

Çalışma ekibinin başı olan East Anglia Ünversitesi Tıp Fakültesi Beslenme Bölümü’nden Prof. Aedin Cassidy yaptığı açıklamada, ” Bu çalışma değişik flavonoid tüketme alışkanlığı üzerine yoğunlaşarak, flavonoidin epitelyal yumurtalık kanseri riskini azalttığı sonucuna ulaşabilen ilk geniş çapta yapılan bir çalışmadır” dedi.

Cassidy, etkili bir madde olan flavonoidin iki alt grubu olan ve yüksek miktarda flavonol, flavonone içeren besinleri tüketen kadınların, yumurtalık kanserine yakalanma riskinin önemli ölçüde düşük olduğunu gözlemlediklerini belirtiyor.

Prof. Aedin Cassidy, “Bu maddelerin temel kaynakları ise çay ve turunçgil meyveleridir. Özetle günde yalnızca bir bardak siyah çay tüketimi kanser riskini yüzde 31 oranında düşürüyor” şeklinde konuşuyor.