Ayçekirdeği E vitamini, hücrelerde kanser oluşumuna neden olan serbest radikallerle savaşan önemli bir antioksidan vitamin. E vitamini, pürüzsüz bir cilde sahip olmanızı sağlarken, cilt kırışıklarını önleyici etkidedir. Her gün tüketeceğiniz 1 avuç ay çekirdeği günlük 15 mg olan E vitamini ihtiyacının yüzde 80’ini karşılar.