Şipşak lezzet: Pratik Etli Güveç

Zengin ve bol lezzetli akşam sofraları için mükemmel bir tarif hazırladık. Tadı damağınızda kalacak bu lezzeti akşam mutlaka deneyin.

-A A+

Malzemeler

1 kilo kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 paket mantar
5 sivribiber
3 domates
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tane karabiber

Yemeğin tarifi

Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek, sonra kısık ateşte pişirin. Sivribiber, domates ve mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin. 10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.

Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200 derecelik fırına yerleştirip önce 10 dakika pişirin. Daha sonra kaşar peynirini güvecin üzerine serpip kaşarlar eriyene kadar pişirin.