Sini Köfte

Malzemeler

500 gr dana kıyma,
1,5 su bardağı bulgur,
1 sogan rendesi,
1 yemek kaşığı salça,
Tuz,
Karabiber,
Pulbiber.

Yemeğin tarifi

Malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun. Hazırladığınız bu köfte harcını yağlanmış kare fırın kabına yayın. Daha önceden ısıtılmış, 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkarttıktan sonra kare dilimler halinde kesin. Sıcak servis etmeniz önerilir. Arzu ettiğiniz takdirde üzerini maydanoz veya biberle süsleyebilirsiniz.