Pikniğin vazgeçilmezi: Izgara Köfte

Malzemeler

750 gram köftelik kıyma
Yarım soğan
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 tutam pul biber
1 tutam beyaz biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Köftenin tarifi

Kıymayı bir kaba alın. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Bir tutam maydonuzu, baharatları ve tuzu ekleyin. Üzerine iki adet yumurtayı kırın ve iyice yoğurun.

İstediğiniz büyüklükte avucunuza alarak şekillendirin ve ızgaraya atın. Her iki tarafını eşit biçimde pişirin. Köfteleriniz servise hazır.