Günün lezzeti: Safranlı Pilav

Malzemeler:

5-6 tane safran

1 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 su bardağı pirinç

Yapılışı:

5-6 tane safranı 1 bardak sıcak suya koyup rengi çıkana kadar bekletin. Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. 2 yemek kaşığı dolmalık fıstığı kavurun. Üzerine 2 su bardağı pirinci koyup, kavurun. 1 bardak safranlı suyu ve 2 su bardağı kaynar suyu ekleyip pişirin. 5-10 dakika bir beze sarıp dinlendirip servis yapabilirsiniz.