Akşam menüsü: Top Köfteler

Geleneksel irmik, bulgur ve tarhana lezzeti kıymayla bir araya geldi. İçli köftenin pratik versiyonu olan top köftelerle gerçek bir lezzet şöleni yaşayın.

-A A+

Malzemeler

2 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı kıyma
1 su bardağı irmik
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber

Üzeri için ya da yanında,

Sarımsaklı yoğurt

Yemeğin tarifi

Soğanı kıyın. Miksere kıyılmış soğan, irmik, bulgur, tarhana, un, yumurta, kıyma ve tereyağını koyup iyice karıştırın. Bu karışımı top şeklinde yuvarlayarak bir tencereye dizin. Yapışmamaları için üzerlerine un serpebilirsiniz. Üstelerini kapatacak şekilde kaynamış su ekleyin.

Sarımsaklı yoğurtla servis edin. Üzerine salçalı sos da hazırlayabilirsiniz.