Akşam menüsü: Fırında Sebzeli Tavuk

Malzemeler

4 tavuk göğüs eti
1 havuç
1 kabak
1 kırmızı biber
2 çarliston biber
10 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
40 gr tereyağı
Tuz, karabiber

Sosu için,

5 domates
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, tuz

Yemeğin tarifi

Domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ince ince doğrayarak zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Yağa domatesleri ekleyinve orta ateşte pişirin. Tuz ve karabiberi de ilave edip fırın kabına yayın.

Et döveceği ile inceltilmiş tavuk etlerini incelttikten sonra bir tavaya yerleştirin. Etlerin üzerine tereyağını ekleyin. Yumuşadıktan sonra karabiber ve tuzu koyarak bunları da fırın kabına aktarın.

Sebzeleri de  etlerin üzerine istediğiniz gibi doğrayarak yerleştirin. En son kaşarı ekleyerek 200 derecede pişirin.