Yoğurtlu mantar nasıl yapılır ara sıcak tarifi arayanlar buraya!

Akşam sofralarınızda ana yemeğin yanında damak zevkinize eşlik edecek bir tarif hazırladık! ne sıcak ne de çok soğuk olan yoğurtlu mantar tarifinin eşsiz lezzetini en kolay yolu ile elmaelma.com okurları için hazırladık! Sizde evde yoğurtlu mantar tarifine göz atarak sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşmaya ne dersiniz? Eee hadi öyleyse başlayalım...

Malzemeler; 400 gram kültür mantarı, bir kaç damla adet limon suyu, 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam tuz, 1 tutam toz kırmızı biber yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Mantarları temizleyin ve derince bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su ilave edin. Yarım limon suyunu da ekleyin ve ocağın altını açın. Mantarlar yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika haşlayın. Mantarlar haşlanırken yoğurdu bir kaba alın ve içine tuz ekleyip, sarımsakları rendeleyin ve karıştırıp bir kenara alın.

Mantarlar haşlanınca sizin ve bir servis tabağına alın. Üstlerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve içine toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatın. Hazırladığınız kırmızı biberli yağı ile süsledikten sonra servise hazırlayabilirsiniz.