Yemek pişirirken bilinmesi gereken 4 teknik!

Soteleyip fırınlama Yiyecekleri önce ocakta hızlıca soteleyin, ardından fırına atın. Bu çift yönlü pişirme yöntemi yemeklerin karamelize olmasını sağlar. Etli prittata 1-Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Fırına girebilen bir tavayı orta ateşe alıp bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 2 dilim çemensiz pastırma, 1 sosis ve 2 dilim dana jambonu küp küp doğrayın, kıtırlaşana kadar 5 dakika soteleyin. 2-Tavadaki fazla yağı alın. Bir büyük yaprak ıspanak ekleyip 1 dakika soteleyin. Sotelenmiş malzemenin üzerine 6 yumurta kırın. Yumurtanın kenarları pişene kadar, 3-4 dakika ocakta pişirin ve ardından fırına sürün. 3-Yumurtalar pişene kadar (tavayı salladığınızda üstünün titrememesi gerekiyor.) 8-10 dakika pişirin. Fırın eldiveni ile frittatayı çok sarsmadan fırından çıkarın. 1 dakika soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis edin.