Tavuk rosto tarifi malzemeleri nelerdir?
Tavuk rosto nasıl yapılır? Tavuk rosto için malzemeler nelerdir? Et yerine tavuk kullanacağınız bu lezzete bayılacaksınız.
Bugün siz değerli elmaelma.com okuyucularımız için hem leziz hem ekonomik bir tarif hazırlamaya karar verdik. Normalde etten yapılan rostoyu tavuktan yapmaya karar verdik. Malum et fiyatları aldı başını gitti. Bu yüzden sofranızda hem leziz hem de ekonomizini olumsuz etkilemeyecek bir tarif vermeye karar verdik.
MALZEMELER
4 parça tavuk göğsü
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1,5 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:2 su bardağı mısır gevreği
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI
Tavuk göğüslerini yıkayıp mutfak robotuna atın ve kıyma haline
gelene dek çekin. Ardından içine 2 adet yumurtanın sarısını,
zeytinyağını, galeta ununu, tız, karabiber ve köriyi ilave edip,
tüm malzemeler iyice karışana dek tekrar robotta çekin.
Hazırladığınız karışımı derince bir kaba alın. Üzerine bezelyeleri,
küp küp doğradığınız sarı ve kırmızı biberleri ilave edin ve
güzelce karıştırın, tüm malzemeler eşit şekilde tavuklu karışıma
yayılmış olsun. Mısır gevreklerini mutfak robotuna alın ve hafif
taneli kalacak şekilde çekin. Çektiğiniz mısır gevreklerinin içine
ince ince doğradığınız maydanozları ilave edin ve güzelce
karıştırın. Hazırladığınız tavuklu karışımı yağlı kağıt serilmiş
bir fırın tepsisine alın ve elinizle rulo şekli verin. Üstüne
hazırladığınız maydanozlu mısır gevreği karışımını her yerini
kaplayacak şekilde sıvayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında
yaklaşık 45 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin.