Portakal reçeli tarifi ve malzemeleri

Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi olan portakalı sever misiniz? Lezzetli olduğu kadar sağlıklı da bir meyve olan portakalı bir çok şekilde tüketebilirsiniz. Genellikle gün sonu hafif bir atıştırmalık olarak tüketilsede aslında bir çok alternatifi mevcut.Peki siz bu mutluluğu sabah kahvaltılarınıza taşımaya ne dersiniz?

Portakal reçeli malzemeler

1 kilogram portakal
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
1 adet limon

Portakal reçeli nasıl yapılır?

Kalın kabuklu portakalların kabuklarını hafif bir şekilde kazıyın. Bol suda yıkadığınız portakalları yumuşaması için 20 dakika kadar sıcak suda bekletin. Suyunu süzdüğünüz portakalları kabukları ile birlikte küp küp doğrayın. Bir su bardağı toz şeker ve çubuk tarçın ile yarım saat kadar bekletin. Şekerle sulanan portakal kabuklarından tarçını çıkarın Kalan toz şekeri ve suyunu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar kaynatın. Limonun kabuğunu rendeleyin ardından ortadan ikiye kesip suyunu sıkın. Reçeli ocaktan almaya yakın rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ekleyip karıştırın. Oda ısısında soğuttuğunuz reçeli büyük ya da küçük kavanozlara doldurun. Ardından da oda sıcaklığında soğuyan portakal reçelini afiyetle tüketin.