Kış sebzeli çorba nasıl yapılır malzemeleri nelerdir içinizi ısıtacak!
Kış sebzeli çorba nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? Havaların yavaş yavaş soğumaya başladığı bu günlerde içinizi ısıtacak bir çorba tarifine ne dersiniz!
Soğuk havaların iyiden iyiye kendini hissettirmeye başladığı bu günlerde içinizi ısıtmanıza yardımcı olacak harika bir çorba tarifi ile karşı karşıyayız. Son derece sağlıklı olan bu çorba kış günlerinizin vazgeçilmezi olarak sofranızda yer alacak. Peki kış sebzeli çorba nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte tüm malzemeleri ve hazırlanışıyla kış çorbası tarifi!
MALZEMELER:
2 adet patates,2 adet havuç,2 dal pırasa,1/2 adet soğan,3 su bardağı tavuk suyu,1 su bardağı sıcak su,1 yemek kaşığı tereyağı,1 yemek kaşığı zeytinyağı,2 yaprak taze fesleğen,1 tatlı kaşığı tane karabiber,1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.