Yayla çorbası nasıl yapılır anne eli değmiş gibi!

Anne eli değimiş gibi yayla çorbası tarifini elmaelma.com okurları için hazırladık! Sizin için hazırladığımız özlenen lezzet olan yayla çorbası yapmanın püf noktalarını deneyerek ortaya çıkardığınız bu lezzeti sevdiklerinizler paylaşabilirsiniz.

Malzemeler; 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı limonun suyu, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı pul biber, 6 su bardağı su, 1 çay bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kuru nane yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın ve 6 su bardağı soğuk suyu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ekleyin ve tekrar kaynamaya bırakın.
Bu sırada ayrı bir tavada 2'şer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. 1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hazırladığınız yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün ve güzelce karıştırıp servise sunabilirsiniz.