Sütlü mantar çorbası tarifi kolay çorba arayanların vazgeçilmez tarifi!

Akşam sofralarında başlangıç için yapılışı oldukça pratik olan bir çorba tarifi hazırladık! Evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz sütlü mantar çorbası tarifini sizde deneyebilirsiniz. Sütlü mantar çorbası nasıl yapılır? Sütlü mantar çorbası için gerekli malzemeler neler? Evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz sütlü mantar çorbası tarifini denemek için sizin için bir araya getirdiğimiz tarife göz atmaya ne dersiniz...

Malzemeler; 350 gram mantar, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber yeterli olacaktır.

Yapılış aşaması; 250 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın. Ayrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin. 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun. Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbasını servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.