Sarımsaklı un çorbası nasıl yapılır enfes bir lezzet!
15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu şahane lezzete hayran kalacaksınız. Hem pratik hem lezzetli bu tarifin nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım.
Sarımsaklı un çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak şahane bir lezzetle karşınızdayız. Adeta bir kelle paça çorbası tadında olan fakat sarımsak ve un ile hazırladığımız bu çorbaya bayılacaksınız. İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda sarımsaklı un çorbası tarifi. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
Çorba için:
2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığ ızeytinyağı, 5 yemek kaşığı un,6 su bardağı sıcak su,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,1 diş sarımsak
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alarak ısıtın.Tereyağı
eridikten sonra unu üzerine ekleyin ve çırpıcıyla karıştırarak
hafifçe kavurun.Bir yandan çırpıcı ile tenceredeki unu
karıştırarak, bir yandan üzerine sıcak suyu ekleyin.Çorba kaynamaya
başladığında tuz ve karabiberini ekleyin.
İnce ince kıyıp ezdiğiniz sarımsakları da ekleyerek güzelce
karıştırın ve altını kapatın.Başka bir tavada tereyağını hafitçe
kızdırın ve toz kırmızı biberi ekleyin. Çorbanın üstüne dökerek
servis edin, afiyet olsun!