Köfteli yoğurt çorbası tarifi leziz mi leziz!

İçinizi ısıtacak enfes bir tarifle karşınızdayız. Oldukça doyurucu ve besleyici olan bu çorba tarifi ana yemek öncesi midenizi şenlendirecek. Çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu enfes tarife siz de sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Tam bir şifa kaynağı olan köfteli yoğurt çorbası tarifinin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimize göz atabilirsiniz. İşte tam bir sağlık deposu olan köfteli yoğurt çorbası yapılışı.

MALZEMELER: 

Çorba için:

2 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı un, 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz

Köfte harcı için:

300 gram kıyma, 3 yemek kaşığı ince bulgur, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI: 

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun. Daha sonra minik minik parçalara ayırarak, parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin. Köftelerin yapışmasını önlemek için una bulayın. Üç su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atarak 10 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin. Hazırladığınız terbiyeyi, köftelerin üzerine yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.
Tekrar kaynayıncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra tuzunu ilave edin.

Üzeri için:

Tüm malzemeleri sos tenceresine alarak 2 dakika kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.