Hastalık savar: Sebzeli Kış Çorbası
Bugün sizler için kış sebzelerinin nimetlerinden fazlasıyla yararlanacağımız, hastalıkların baş düşmanı sağlıklı bir çorba hazırladık!
Malzemeler
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet pırasa
1 adet kereviz
2 adet parça beyaz lahana yaprağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı su
Çorbanın tarifi
İlk olarak havuçları soyduktan sonra havuçları küp küp doğrayın. Önceden altı yakılan yağda iki dakika havuçları soteleyin. Ardından üzerine unu da ekleyip havuçları kavurmaya devam edin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kerevizleri ekleyin. Yaklaşık 3 dakika daha orta ateşte kavurduktan sonra 3 su bardağı ılık su ekleyip karışımı sıvı hale getirin Ardından lahanayı ve tavuk suyunu da ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın.