Hafta sonu lezzeti: Bademli Fasulye
Vücudun gelişmesini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi kuvvetlendiren taze fasulye, badem eşliğinde farklı lezzetler yaratıyor.
Malzemeler
1kg taze fasulye
1/2 su bardağı iç badem
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet soğan
2 yemek kaşığı maydanoz
Yemeğin tarifi
Fasulyeleri jülyen doğrayın. Yarım litre kaynamış suda haşladıktan sonra sularını süzün. Ayrı bir tavada bademleri üç-dört dakika soteleyin. Soğanları küp küp doğrayın ve yağda pembeleşinceye kadar pişirin. Maydonoz ve bademleri soğana ekleyip dört-beş dakika daha kavurun. Fasulye yemeğinizi, karabiber ve yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.