Günün lezzeti: Mantarlı Badem Çorbası
Serin bahar günlerinde içinizi ısıtacak değişik bir lezzet arıyorsanız sizi mutlu edecek bir tarifimiz var!
Malzemeler
1 su bardağı doğranmış mantar
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı toz badem
1 kaşık tereyağı
1 kaşık sıvıyağ
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
3 kaşık un
Çorbanın tarifi
Tencereye yağ ile unu koyun ve kavurun. Badem tozunu üzerine ekleyin. 1-2 kez çevirdikten sonra mantar, su ve sütü ilave edin. On dakika kaynatın. Ayrı bir kasede yumurtayı limon suyu ile çırpın ve yavaş yavaş tencereye ilave edin. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ateşten alın. Badem Çorbası servise hazır. Afiyet olsun.