Buğu kebabı tarifi nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Buğu kebabı nedir? Nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktaları nelerdir? Akşam sofralarınıza lezzete lezzet katmak için buğu kebabını yapabilirsiniz!
Buğu kebabı yapımı, tarifi nedir? Buğu kebabının malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? Nasıl yapılır? Gibi sıklıkla sorduğunuz tarifi sizin için hazırladık. Sizde oldukça pratik ve lezzetli olan bu tarifi kolaylıkla mutfaklarınızda yapabilir sevdiklerinizde bu eşssiz lezzeti paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
600 gram dana kuşbaşı eti
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gram arpacık soğan
2 adet kapya biber
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 çay bardağı bezelye
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış aşaması; Bir tencere veya düdüklüde etleri mühürleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile birlikte arpacık soğanı kavurun.
Üzerine kapya biber, patates ve havuçları da koyup kavurmaya devam edin.
Yumuşayan etleri, bezelyeyi, sarımsağı, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 2 su bardağı et suyunu tencereye aktarın.
Bu şekilde suyunu yarısına çekene kadar pişirin. Pişen kebabı bir fırın kabına aktarın. Üzerine beşamel sosu yayıp, rendelenmiş kaşar peyniri de yayın. 190 derecede 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.