Pudingli kurabiye nasıl yapılır sütün yanına kurabiye arayanlar için...

Pudingli kurabiye denince akla ilk gelen lezzetlerden biri de kurabiyenin içi akışkan hali gelir ancak elmaelma.com okurları için toz pudingi kurabiye hamurunun içerisine karıştırarak daha önce belkide hiç denemediğiniz bu lezzeti deneyebilirsiniz! Sütün yanında çayın yanında vazgeçilmez lezzeti oynayan pudingli kurabiyeyi sizde evde deneyebilirsiniz. İşte pudingli kurabiye için ihtiyacınız olanlar...

Malzemeler; 1 paket vanilyalı toz puding, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 3/4 su bardağı ayçiçek yağı, 2,5 su bardağı un, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu,
 1 su bardağı pudra şekeri yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Kurabiye hamurunu hazırlamak için; vanilyalı toz puding karışımını karıştırma kabına alın. Pudra şekeri ve ayçiçek yağını kattıktan sonra elinizle tüm malzemeyi şeker eriyene kadar karıştırın.

Kurabiyelere hoş bir koku vermesi için iri iri rendelenmiş portakal kabuğunu katın.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek toparlanana kadar hamuru elinizle yoğurun. Yağlı ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Hazırladığınız kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.

Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine bir çatal yardımıyla bastırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuttuktan sonra geniş bir kabın içerisine pudra şekeri döktükten sonra kurabiyenin her yeri pudra şekeri olacak şekilde çevirin ve işte pudingli kurabiyeniz hazır!