Lezzet ötesi çikolatalı kurabiye yapmak için aranan pratik tarif!

Çatkapı gelen misafirleriniz için veya tatlı krizine girenlerin afiyetle yiyebileceği tam anlamıyla kavanoz kurabiyesi olan çikolatalı kurabiye tarifini elmaelma.com okurları için bir araya getirdik! Sizde bu lezzeti evde deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz! İşte göreni görseli ve lezzetiyle kendine aşık eden çikolatalı kurabiye tarifi! bu kurabiyeyi yapmak için aşağıdaki malzemelere göz atabilirsiniz!

Malzemeler; 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 adet rendelenmiş limon kabuğu, 4 su bardağı un, 180 gram bitter çikolata, 1/2 çay bardağı renkli dekor şekeri evde çikolatalı kurabiye yapmak için yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alın. Kurabiyelere aromasını vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın ve tüm malzemeyi krema halini alana kadar elinizle karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanladıktan sonra azar azar karıştırma kabına alın. Kurabiye hamurunu özleşip, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar yoğurun.

Mutfak tezgahına bir miktar nişasta serpin. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, bir merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın. Arzu ettiğiniz şekillerde kalıpları kullanarak kurabiyeler hazırlayın. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kurabiyeleri; önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin.

Kurabiyelere son ve eğlenceli dokunuşu yapmak için; küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin. Kaynamakta olan su buharının eriyen çikolataya gelmemesine ve cam kasenin direkt olarak kaynar suya değmemesine dikkat edin. Fırından çıkan ve sertleşmesi için mümkünse ızgara teli üzerinde, oda sıcaklığında kısa bir süre beklettiğiniz kurabiyeleri, eritilmiş bitter çikolataya batırın. Düz bir servis tabağına alın, üzerlerine renkli dekor şekeri serpiştirdikten sonra kıvam alması için oda sıcaklığında beklettikten sonra bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.