İyi çikolatayı anlamak için 8 ipucu!
Çikolata, damağı tatlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda mutluluk hormonu salgılamamıza da yarıyor. Peki bu karşı konulamaz lezzetin kalitesini nasıl anlayacaksınız? İşte kaliteli bir çikolatayı anlama tüyoları…
Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, kaliteli çikolatanın nasıl anlaşılabileceğine dair ipuçları verdi. İşte çikolata alırken bakmanız gereken ayrıntılar...