İncir uyutması nasıl yapılır malzemeleri nelerdir hafif mi hafif!

İncir uyutması nasıl yapılır? İncir uyutmasının malzemeleri nelerdir? Bu tatlının en önemli özelliği şeker kullanılmaması. İçerisinde bulunan incir, tatlıya tadını veriyor. Hem hafif hem de yapması çok kolay olan bu lezzeti denemeye ne dersiniz? Bu lezzeti bir deneyen bir daha vazgeçemiyor. İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile incir uyutması tarifi! 

MALZEMELER:

2,5 su bardağı süt, 7 adet kuru incir (yaklaşık 150 gram), 5 tatlı kaşığı iri dövülmüş ceviz içi

HAZIRLANIŞI: 

Kuru incirleri yıkayın, birkaç dakika suda bekletin. Saplarını kesip, incirin geri kalanını küçük zar şeklinde doğrayın.Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına kadar ısıtın. (Serçe parmağınızı süte batırdığınızda ılıktan sıcağa doğru olacak ama elinizi yakmayacak.) O sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın.Isınmış sütün içine incirleri ekleyin ve el doğrayıcısıyla incirleri parçalayın. İncir parçası kalmamasına dikkat edin.Tatlıyı kuplara paylaştırın. Her bir kupun üzerine birer tatlı kaşığı ceviz koyun, üzerine kaşıkla hafifçe bastırın.Kupları bir tepsiye yerleştirip üzerine streç film geçirin. Üzerine de bir mutfak örtüsü kapatıp, tatlıyı üç saat oda ısısında mayalandırın.Tatlı mayalandıktan sonra buzdolabına alın ve buzdolabında saklayın. Soğuduktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.