Haftasonu keyfi: Gözlü Kurabiyeler
Bugün ELMAELMA mutfağında, çocukları çok sevindirecek harika bir kurabiye pişiyor. Renkli draje şekerlerle dilediğiniz şekli verebileceğiniz bu tarifi hemen deneyin!
Malzemeler
125 gram margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı nişasta
1 kase marmelat
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
Renkli drajeler
Aldığı kadar un
Kurabiyerin tarifi
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin yoğurt yumurta vanilya nişasta ve pudra şekerini yoğurma kabında karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamuru merdane yardımı ile çok ince açın. Yuvarlak kalıplarla kesin. Hamurun yarısının üzerini yuvarlak kalıplarla göz göz kesin.
Yağlanmış tepsiye dizin. 160 derece ısıtılmış fırında hafif
pembe pişirin. Gözlü olanların üzerine pudra şekeri eleyin. Düz
olanların üzerine bir tatlı kaşığı marmelat koyup draje şekerleri
üzerine yapıştırın. Servis tabağına dizip servis yapın.