Fıstıklı lokumlu kurabiye tarifi kıyır kıyır bir lezzet!

Çay saatleriniz için enfes bir alternatife ne dersiniz? Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye tarifinden bahsediyoruz! Üstelik hem fıstıklı hem de lokumlu! Antep fıstıklı kurabiye hamurunun içerisine lokum koyularak yapılan bu tarif yiyenleri mest edecek. Pudra şekeri ile süslenen bu kurabiye tarifi kısa süre içerisinde vazgeçilmeziniz olacak. Peki fıstıklı lokumlu kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda fıstıklı lokumlu kurabiye tarifi!

MALZEMELER: 

2,5 su bardağı un, 1 su bardağıtoz antep fıstığı, 125 gram margarin,1/2 su bardağı toz şeker,1 adetyumurta,1 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı sirke,,1 paket kabartma tozu,1 yemek kaşığı zeytinyağı,10-15 adet lokum,1/2 su bardağı pudra şekeri(üzerine serpmek için)

HAZIRLANIŞI: 

Fırını 165 dereceye ayarlayın.Unu bir kaba eleyin ve lokum hariç tüm malzemeyi ekleyin.Hamur ele yapışmayan, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları avuç içinizde inceltin.Lokumu incelttiğiniz hamurun ortasına yerleştirin ve kapatın.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerinizi dizin ve 10-12 dakika pişirin.Pişmiş ve soğumuş kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!