Fırında peynirli kek nasıl yapılır? Hem pratik hem lezziz!

Yapılış oldukça pratik olan fırında peynirli kek tarifini bir araya getirdik. Gün içerisinde canı tuzlu ama bir o kadarda tatlı bir atıştırmalık isteyenler için yapılışı oldukça kolay olan peynirli kek tarifini Elmaelma.com okurları için sıraladık! Sizde ister çat kapı gelen misafirleriniz için ister gün içerisinde atıştırmalık tüketmek için bu pratik lezzeti tercih edebilirsiniz. İşte evde peynirli kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler.

Malzemeler; 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 250 gram orta yağlı beyaz peynir, 1/4 demet maydanoz, 1/4 demet dereotu, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı fırında peynirli kek yapmak için yeterli olacaktır. 

Yapılış Aşaması; Orta yağlı beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ya da rendeleyin. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Zeytinyağı ve yoğurt ilavesiyle karıştırın. Beyaz peynir, incecik kıyılmış yeşillikler ve kabartma tozunu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un ve tuzu azar azar ekleyip tahta bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.

Baton kek kalıbını oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağıyla yağlayıp kek harcını dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp oda ısısında bir kaç dakika kadar beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.