Çikolata soslu kek nasıl yapılır çayın yanında harika lezzet!

Çayın yanında size eşlik edecek tadına doyum olmayan çikolata soslu kek yapmanın püf noktalarını bir araya getirdik! Sizde evde basit bir şekilde çikolata soslu kek yapabilirsiniz. İster sütün ister çayın yanında severek tiketebileceğiniz çikolata soslu kek tarifini evde deneyerek sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler; 180 gram bitter çikolata, 1/2 su bardağı şekersiz çiğ krema, 3 adet yumurta, 3/4 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu,
2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip şeker taneleri tamamen kaybolana dek çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya özütü kattıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün. Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar kısa bir süre karıştırın. Isıya dayanıklı dilimli kek kalıbını az miktarda tereyağı ile yağlayıp hafifçe unlayın.

Kek harcını kalıba aktarıp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Çikolata sos için; küçük bir sos tenceresine aldığınız şekersiz çiğ kremayı kısık ateşte ısıtın. Bitter çikolata küplerini katıp ocaktan alın. Ara ara katıştırarak kremanın ısısıyla çikolatanın erimesini sağlayın. Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra ters çevirerek kalıbından çıkartın. Hazırladığınız çikolata sosu üzerine gezdirip oda sıcaklığında beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.